Alumiiniumfoolium edestab kilemähist toidukvaliteedi ja ohutuse säilitamiseks pikema perioodi jooksul selle materjali omaduste ja funktsionaalsete eeliste tõttu, mida toetavad järgmised tegurid:
1. Ülemine barjääri kaitse Kuigi veekindel, on kilemähised aja jooksul hapniku suhtes läbilaskvad, kiirendades külmutatud või jahutatud toitude riknemist 67.
2. termiline stabiilsus Plastiühistu sulab kõrgel temperatuuril ja muutub sügavkülmikutes rabedaks, riskides pisarate ja saastumisega 67.
3. Keemiline inerdus Plastiühistu võib leostuda plastistid (nt ftalaadid) toitudesse, eriti kuumuse või pikaajalise kontakti all 67.
4. Vastupidavus ja mitmekülgsus Erinevalt ühekordselt kasutatavast plastmähisest saab fooliumi mitu korda puhastada ja uuesti kasutada, vastavusse jäätmete vähendamise eesmärkidele 56.
5. Keskkonnaalased kaalutlused Oksiidikiht, põhjustades väikest metalli ülekandumist. Kasutage happeliste esemete jaoks kilemähist või klaasi, mida hoitakse kauem 24 tundi
